Cellar Master Ребо

🍷 Ребо / сухое красное / 2023
Алкоголь: 12,5%
Аромат: харизматичный итальянский сорт, раскрывающийся в бокале миксом черных ягод, оттенками кожи и тонкими тонами благородного французского дуба.
Вкус: яркий, насыщенный с мощной атакой в начале и аккуратным балансом.

Технология:
  • Ручной сбор в ящики до 10 кг
  • Брожение при умеренных температурах для выражения яркого фруктового стиля t +20-23°C
  • Ремонтаж
  • Яблочно-молочное брожение
  • Частичная выдержка в новом французском дубе
  • Ассамбляж бочки 20% и нержавеющей стали 80%