CellarMaster

переводится с английского как «мастер погреба», и чаще всего используется в значении «главный винодел». Мастерство винодела состоит в том, чтобы передать в вине глубину сортовых свойств винограда в уникальных условиях терруара.

О ПРОЕКТЕ

Проект Cellar Master создан командой винного консалтинга Double Magnum Андреем Григорьевым, Игорем Сердюком и Алексеем Сапсаем.

Команда имеет за плечами богатую теоретическую базу, наработанную в главных винодельческих регионах мира, а также многолетний опыт практического виноделия в Крыму, Краснодарском крае, Армении.

Андрей Григорьев
Игорь Сердюк
Алексей Сапсай

ИДЕЯ

Главная идея проекта - сформировать качественно новый стиль современных крымских вин, адаптировать сортовой состав к новым климатическим реалиям, что в итоге привело к закладке собственных виноградников

НАШ ВИНОГРАДНИК

В 2022 году команда Cellar Master заложила свои первые 9,5 га виноградника в Симферопольском районе близ села Раздолье. Среди высаженных сортов: кокур, рислинг, совиньон блан, асиртико, вердехо, каберне совиньон, темпранильо, каберне фран, неббиоло.

РЕЗУЛЬТАТ

Пока подрастает собственный виноградник, команда выбирает лучшие терруары и лучших поставщиков качественного винограда, чтобы объединить в одной линейке вина, которые представляют лучшие винодельческие зоны Крыма и отображают новый стиль крымского виноделия