Cellar Master Мальвазия

🥂 Мальвазия / сухое белое / 2023
Алкоголь: 13,0%
Аромат: тона дыни, цветов, мякоти фруктов с белой кожицей.
Вкус: свежий, аккуратный баланс во вкусе с доминирующими тонами персика, легкая пикантная горчинка в финише.

Технология:
  • Ручной сбор в ящики до 10 кг
  • Мацерация на мезге 3 дня при t +6С
  • Стабуляция сусла
  • Брожение при t +18С