Cellar Master Санджовезе

🍷 Санджовезе / сухое красное / 2023
Алкоголь: 12,5%
Аромат: легкий и яркий сортовой Санджовезе, с характерными тонами сочной вишни, приправленной тонкими оттенками ванили и пряностей.
Вкус: сбалансированный, округлый и мягкий, продлевает ароматику.

Технология:
  • Ручной сбор в ящики до 10 кг
  • Брожение при умеренных температурах для выражения яркого фруктового стиля t +20-23°C
  • Ремонтаж
  • Яблочно-молочное брожение
  • Частичная выдержка в новом венгерском дубе 6 месяцев
  • Ассамбляж бочки 20% и стали 80%